La inspección integral de los productos del mar que se lleva a cabo en el país de origen del pescado es fundamental para mejorar la calidad y la seguridad de todos los productos pesqueros. Las inspecciones oportunas garantizan que los tiempos de entrega se puedan estimar de forma fiable.
Servicios de inspección de mariscos
La inspección integral de los productos del mar que se lleva a cabo en el país de origen del pescado es fundamental para mejorar la calidad y la seguridad de todos los productos pesqueros. Las inspecciones oportunas garantizan que los tiempos de entrega se puedan estimar de forma fiable. El proceso de inspección debe incluir una auditoría de factores y proveedores, pruebas de productos, inspección previa a producción (PPI), inspección durante la producción (DUPRO), inspección previa al envío (PSI) y supervisión de carga y descarga (LS / US).
Estudios de mariscos
Los estudios de productos del mar se han vuelto de importancia crítica. Los tiempos de transporte más largos aumentan el riesgo para la calidad de los mariscos una vez que llegan a su destino. Se realizan estudios para determinar la causa y extensión de cualquier daño que pueda haber ocurrido a los productos durante el transporte. Además, un estudio previo realizado antes de la llegada garantizará que todo esté en orden antes de llegar al destino correcto.
Una vez que los productos hayan llegado al destino final, se completará un estudio de daños basado en valoraciones de clientes que incluirá determinar la causa de los daños sufridos durante el tránsito y brindar soluciones constructivas, eficientes y efectivas para el futuro.
Auditorías de Mariscos
Las auditorías de factorías de mariscos le ayudarán a elegir los proveedores adecuados y evaluar a los proveedores en función de diferentes aspectos según sea necesario.
Los principales servicios son:
Auditoría de cumplimiento social
Auditoría de capacidad técnica de fábrica
Auditoría de higiene alimentaria
Ensayos de seguridad de mariscos
Podemos realizar varios tipos de análisis basados en diferentes estándares internacionales y nacionales para confirmar si los productos alimenticios y agrícolas relevantes cumplen con los contratos y regulaciones pertinentes.
Análisis de componentes químicos
Pruebas microbiológicas
Pruebas físicas
Ensayos nutricionales
Pruebas de envasado y contacto con alimentos
